灭火设备启动方法

厨房灭火设备是一种安装在厨房灶台上的消防产品，很多老客户都安装过这种设备，有的地方称呼其为厨房自

动灭火装置，有的地方称其为厨自灭系统，但都是同一种东西，那么大家是否知道厨房灭火设备的启动方式今

天来说说厨房灭火设备的启动三步法。

1、检查灶台情况

由于厨房灭火设备内的氮气驱动装置都是---喷放的，不能浪费，所以当我们需要启动它的时候一定是厨房

发生紧急火灾的时候，我们首先就是要了解厨房灶台的起火情况，如果只是油锅起了小火，那很常见，不需

要启动厨房灭火设备，也避免了造成浪费，只需要把锅盖盖上或者把处理好的食材放入锅内即可，而如果火势

较大，而且有引燃烟罩的危险，这时候就要启动厨房灭火设备了。

2、自动启动

正如上文所说，灶台火势较大，这时候我们的厨房灭火设备就会通过安装于烟罩上的感温器感应温度，火苗烤

到烟罩的时候烟罩温度迅速上升，一旦达到183度并且能够持续十几秒钟，感温片就会自动融化，设备就会启

动灭火，这种启动方式不需要我们认为操作，是系统自发的报警灭火。

3、手动启动

还有一张情况比较危险，那就是厨房灶台上已经起火，并且由于灶台上存在大量食用油，在厨房灭火设备自动

启动之前我们需要立即启动它，就要用到手动启动方式，如果您安装的是机械式厨房灭火设备，那么只需要找

到厨房灭火设备的手动拉环，拔掉保险销，并且用力拉动即可启动，如果是电动式厨房灭火设备，则要找到厨

房灭火设备控制箱，按下控制箱上的“紧急启动”按钮，这样设备也会立即开始灭火。

以上就是今天和大家分享的厨房灭火设备启动三步法，希望大家在遇到厨房紧急火情的时候能够沉着冷静，按

照正确的操作方式启动灭火程序，这样才能够化险为夷，将危险及时遏制。

厨房发生火灾原因都有哪些问题引起的

一、使用燃料的火灾危险性。

厨房是使用明火进行作业的场所，使用燃料一般有煤气、天燃气、炭等，在操作和使用过程中，

若不能按章操作，很容易产生泄漏、燃烧、以及雀气等事故，这是引发火灾事故的一个方面。

二、厨房油烟起火。

厨房要常年与煤炭、气火打交道，因其场所的特殊性，所处环境一般都比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过

程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来，日积月累，会形成一定厚度的可燃物油层和

粉层，附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，如果清扫不及时，就会有引发油烟火灾的可能。如厨房里经常发

生的各种烟道火灾就是典型。

三、电器线路起火。

厨房电器线路敷设在装修施工中须引起高度重视，比起其它场所来应至少提高一个耐火等级，在平时还应加强

维修和保养。在厨房里，装修用铝心线代替铜心线、电线---管、龟闸不设保护盖的现象处处可见。这些设施

机器也较多，超负荷电现象十分---，---是一些大功率的电器设施，在使用过程中会因电流过大导致插头、

线路---起火，这也是引发厨房火灾事故的一个方面。

四、厨房内使用的各种灶具和器具也是引发火灾事故的关键。

在以前的厨房火灾中，因高压锅、蒸气车、电饭锅、冷冻机、烤箱等操作不当引发事故的现象不在少数。

五、厨房用油也是引发厨房火灾的直接原因。

厨房用油大致可分为两种，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油，一般是指柴油、---，大型的宾馆和饭店

则主要采用柴油。柴油的闪点较低，在使用过程中，因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。油锅烹调食物

，因食用油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常有的现象，扑救时如不得法就会

引发火灾。

厨房灭火装置的注意事项

与之相比，厨房引发火灾的场所很多，而后果也更为---。例如房屋内煤气(油)的泄漏、炉灶燃烧所产生的高温、烟罩长期积聚的油污等。日常生活中如不小心管理或保养不当，检查一次，可能导致火灾。

1.抽油烟机：在使用抽油烟机时，厨房灭火装置小编提醒您灶具不能干烧，避免大量热量吸入油烟机内，引燃机内油污。

2.灶具：灶具周围不得堆放杂物，如纸屑或其他可燃物；灶具应经常清理，避免堆积油脂。

3.燃气：保持燃气周围空气流通；煤气及电饭锅.电磁炉.酒精炉.煤炉等厨房灭火装置小编提醒你不要混用。

4.电冰箱：保持冰箱周围空气流通，安装一面冷凝器，离墙壁10厘米以上；允许灰尘堆积在电机内.压缩机和线圈上，是引起冰箱火灾的主要原因。