发布单位:盛万佳(天津)环保科技有限公司 发布时间:2022-6-15
烟道的正确清洗全步骤
1、首先是烟罩的常规清洗,步就是要清除重污垢,做好灶台的防护避免设备损坏。使用铲刀---清理烟罩内壁、油网、灶台、拐角等处的厚重污垢。使用钢丝绵配合除油剂---擦拭,用化油剂浸泡油网。并用进行冲洗。然后要用毛巾把水迹擦干,清洗地面墙壁等,整收工具验收。
2、其次是管道的清洗,一般先要将管道分成几段拆除下来,一些不便拆卸的烟道需要人员到烟道内部去清洗。一样要清除重污垢,比如在烟道内壁、防火门、风门等处的油污。当然也要进行擦拭和清水冲洗,有些特殊的烟道甚至需要开一个窗口用较长的铲子进行处理。
酒店厨房排烟设备清洗方法
每个酒店厨房都有四组主要的排烟设备:排烟罩、排烟管、排烟风机/罩和前后油烟净化器。酒店厨房的排烟设备是排烟和保持厨房空气新鲜的关键设备。使用时间长了,油、烟等物体---在排烟罩和排烟管内,容易造成火灾---。
清洗方法:油烟管道的清洗重点是排烟口与烟罩的连接处,以及与烟罩平行的排烟管道内部,必须清洗。清洁管道的弯曲位置,如弯头和三通,---时在弯头上开孔。外部油烟管道每季度清洗一次,但管道弯头每季度清洗一次。